我愛菜市場


文/張凱雅
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曾經試著要進行台北的傳統市場之旅,不過時間相當不允許!後來還買了相關的介紹書,在家看過癮的!

只去了天母的士東市場幾次,士林中正路上的人很多很多市場!這兩處,都有賣很多日式的東西,風格很不ㄧ樣!有趣的事情是,常常看到傳統菜攤的老闆娘,大眼瞪著隔壁有機菜攤的年輕小姐,不知道是不是有機的這邊看起來:光線比較亮,菜包裝的很整齊,攤位也收拾的很乾淨......生意相當好!



我兩邊都會買,因為有機的這邊,可以找到我在歐洲居住時,常常能買到的節瓜,綠的,黃的,都好吃!清炒、烤派都很讚!後來沒空的狀況,只能到SOGO地下樓的超市才有。不過一條快一百元,真是買不下去,哈哈!

市場裡頭,常見到很多攤賣五金的,各種抹布、刷鍋子的、各類平底鍋,非常琳琅滿目ㄟ!一般小時候的那種傳統冰果室,士林的市場巷內還有!好玩的是,冰果室老闆還分一小角落,讓另一攤賣衣服呢!像這樣各家幾乎都是複合式店家喔!



南門市場很有名,但還沒去過,見到博客來可訂購其中不錯的幾家料理,訂了一兩次,搭配青菜來煮,一餐一餐的還真是方便!忙碌的大家,這樣做真的不錯ㄟ!可以輕易吃到東坡肉、五更腸旺等餐廳料理!

大直這邊的不算大,但賣東西的阿伯,阿姨都認識,也挺有趣的!很喜歡市場巷內的傳統中藥舖,一走進去,很香的藥草味,老舊木頭的藥櫃一格一格的!以前還開玩笑說:ㄟ拿中藥櫃放CD好了!



回台中,也去過兩處的市場,很好玩喔!公公也會騎腳踏車,載小朋友去逛市場喔!南部的市場有的是鄰近大廟旁,範圍相當大,攤位賣的,擺在地上賣的,叫喊聲超熱絡ㄟ!重點是,在中南部的市場尋寶,便宜又好玩!

更精彩的是魚市場,小時候一到假日,老爸就載全家前往布袋的魚市場,買超多的喔!沒想到,啟彬也是小時候會去那裡ㄟ!電影〔料理絕配〕裡,女主角身為廚師,天還沒亮,就得前往魚市場挑貨!日本的築地魚市場,也有相關的漫畫和電影,真的是太讚了!

對於這種魚市場的魚腥味,以及港口邊的魚腥味,海水味,總有一種特殊情感!還寫過一首曲子《布袋漁市即景》。在台北,假日就會帶孩子往基隆去,不知道為什麼,雖然基隆常下雨,,我們都還滿喜歡的!有軍艦,有漁船的!



剛到國外時,為了省錢,都還特別搭車,前往不知名的遙遠那邊的阿拉伯市場ㄟ!真的是...絞肉一次要買一大堆,什麼都要買一大堆,還要擔心市場的扒手、電車上的扒手!曾經經歷過好幾次的阿拉伯市場驚險之旅!布魯塞爾的超市是GB,當時常常為了省事,常買大片的派皮,回家烤鮭魚派,各種派,就能當一餐吃飽飽了!奇怪ㄌㄟ,回到台灣,找不到大派皮ㄟ!各家外商超市都搜尋過了!



住了三年的中東社區,所以都是向蒙面的中東婦人買菜,其實她們也是像台灣的賣菜婦人一樣啦!不過,老闆一走出來,就覺得很刺激,因為很像壞人,都是受電影影響啦,有點怕怕的ㄌㄟ!這邊可以看到很多種沒見過的菜,香料,有的還是不敢買!中東麵包以及點心,總有一種油油的感覺,連同香味也是很奇特,當然加上戴著中東小帽的老闆,以及店內的音樂,真的常常忘記自己在比利時ㄟ

哎,其實真的是只有強迫自己,空出一天早上,才有可能成行......一直到超市買菜,有時候真的都不知道要買什麼了,呵呵!



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